Le Roi de la Gaufre
Fresh Liège waffles being lifted from the waffle iron at Le Roi de la Gaufre

Een Belgische traditie,
gemaakt door onze familie.

Authentieke Belgische Luikse wafels, met passie bereid en met warmte geserveerd — één van de favoriete plekjes van Brussel, gemaakt volgens ons familierecept sinds 2003.

Met passie gemaakt, met liefde geserveerd

Een klassieke Luikse wafel met poedersuiker, vers van Le Roi de la Gaufre

Classic

De klassieker, met poedersuiker.

Een Luikse wafel met een bolletje vanille-ijs en karamelsaus bij Le Roi de la Gaufre

Vanille-IJs & Karamel

Met een bolletje vanille-ijs en karamelsaus.

Een Luikse wafel met verse aardbeien, slagroom en chocoladesaus bij Le Roi de la Gaufre

Aardbei, Slagroom & Chocolade

Verse aardbeien, slagroom en chocoladesaus.

Een Luikse wafel gevuld met Belgische chocolade en witte chocolade bij Le Roi de la Gaufre

Chocolade & Witte Chocolade

Gevuld met Belgische chocolade, met een toef witte chocolade.

Wat onze klanten zeggen

4,4 van de 5 — gebaseerd op 2.000+ Google-reviews

“You can't get anything like this in America or Dubai, and you can get pretty much anything in Dubai! The waffle is crispy on the outside, but super soft on the inside. The fresh whip cream takes it next level. It's almost a magical waffle.”

JR — Google

“Excellente gaufre, chaude, croustillante, caramélisée, bref un régal ! Avec en plus le chocolat fondant dessus, c'est à la limite du supportable. Un vrai piège à gourmandes. L'accueil est très agréable et chaleureux.”

Lesly d'Aix — Google

“Cute little store, very rustic in style. The waffles are amazing, especially their classic waffle with the caramel glaze. Surprisingly the store isn't full all the time. Their coffee is good too!”

Dominik Jacobs — Google

“De passage à Bruxelles pour découvrir la ville et ses marchés de Noël, on s'est arrêté dans cette gaufrerie car les gaufres paraissaient appétissantes et surtout d'un prix raisonnable. Au moment où nous sommes arrivés les gaufres sortait juste du gaufrier, j'ai pris une gaufre fourrée au chocolat et a la banane, un délice ! Étant française j'ai l'habitude des gaufres mais là c'est un autre niveau, c'est délicatement sucré, on a le goût du beurre, l'extérieur de la gaufre est craquante et caramélisée et l'intérieur est moelleux au bon goût de beurre. Un goût que je n'avais jamais connu auparavant, j'y suis d'ailleurs retournée avant de repartir de Bruxelles ! Une adresse à tester, en plus les gérants sont adorables.”

Bacaloo Nevochichi — Google

“La verdad es que muy rápidos en atender, unas cantidades buenas comparadas con otros establecimientos que venden lo mismo. Luego estaba muy rico recién hecho y calentito.”

Mileena — Google

“This shop is very generous when topping my waffle with perfectly ripe strawberries! Makes for a fantastic sweet treat when exploring Brussels!”

Ellie Bolton — Google

“Fresh, Hot, and Delicious Waffles. The waffles are made fresh, right off the griddle, and are absolutely delicious. I like mine extra crispy and well browned with beautifully caramelized pearl sugar, and the staff happily made it exactly the way I wanted. The service was exceptional — everyone was genuinely kind, friendly, and smiling. They went out of their way to make sure I got exactly what I was looking for. If you're looking for authentic, freshly made Belgian waffles, this place is definitely worth a visit.”

mary reviewa — Google

“Very nice place, waffle was tasty and to my surprise the hot chocolate was actually made from real chocolate and not some hot chocolate powder. Really nice :)”

Felix — Google

“Got a cinnamon gaufre with whipped cream and a whole banana, might as well be called sinnamon. It was DELICIOUS!”

Vera Yu — Google

Van onze familie naar jouw tafel

Le Roi de la Gaufre is een familiebedrijf dat wafels bakt, in het hart van Brussel.

Wij zijn gepassioneerd over het behouden van de authentieke smaak van de Luikse wafel en het creëren van een warme plek waar iedereen zich thuis voelt — gemaakt met zorg, kwaliteitsingrediënten en echt vakmanschap.

Lees Ons Verhaal
The warm interior of Le Roi de la Gaufre, with copper pendant lights, exposed brick and the pastry counter